Tostado de Costeira

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BODEGA

Viña Costeira

D.O.

Ribeiro

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Treixadura.

ELABORACIÓN

Vino naturalmente dulce elaborado con Treixadura seleccionada en el viñedo de “San Cibrao”. Vendimiada con gran delicadeza y pasificada a cubierto durante tres meses. El mosto, extraordinariamente rico y denso, fermenta lentamente durante el invierno en pequeñas barricas de roble francés, parando la fermentación de

modo totalmente natural por agotamiento de las levaduras.

CATA

Color ámbar oscuro, limpio y brillante.

Aroma intenso a fruta pasificada y mieles, con delicadas notas de pastelería.

En boca tiene un excelente equilibrio entre el dulzor y la acidez, con un paso muy agradable y tacto sedoso, final largo y elegante con recuerdo de frutos secos.