Perrier-Jouët Gran Brut

Descripción

BODEGA

Perrier-Joüet

D.O.

Champagne

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay

ELABORACIÓN

Elaborado con una mezcla de cincuenta  primeras cuvées provenientes de viñedos Gran Cru, con un 12 a 20% de vinos de reserva.

Segunda fermentación en botella y crianza de tres años en cavas subterráneas a temperatura controlada.

CATA

Color dorado pálido, senderos de burbujas, aromas florales, acacia, magnolia, trébol blanco, frutas azucaradas, piña, pera, pomelo, con un final de notas a manteca, vainilla, brioche de la descomposición de las levaduras.

Suave y perfectamente equilibrado en paladar, cremoso, largo, con la acidez justa.