Ottiello Frizzante Rosado

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BODEGA

Bodegas Utielanas

D.O.

Valencia

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

Tempranillo, Bobal y Moscatel

ELABORACIÓN

Se vinifican por separado las tres variedades, se elabora el cupaje de las mismas y se añade mosto fresco de Moscatel. Después se refermenta en depósito isobárico bajo control de temperatura de 16ºC.

Se filtra con sistema tangencial isobárico y se embotella con un resto de azúcar residual natural del propio mosto fresco de Moscatel.

CATA

Fase visual: Color cereza intenso con reflejos violáceos y finas burbujas.

Fase olfativa: Fresco, intenso y frutal.

Fase gustativa: Refrescante, afrutado y joven. El gas da un efecto cremoso. Final ligeramente dulce pero fresco.