BODEGA

Laurent-Perrier

D.O.

Champagne

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

55% Chardonnay y 45% Pinot Noir.

ELABORACIÓN

Las uvas provienen de 40 Crus diferentes, de los cuales el 50% ostentan la clasificación de Grands Crus.

Envejece un mínimo de 4 a 5 años en rima y se embotella con un dosage muy bajo (en torno a los 6 g/l), situándose en el límite inferior del estilo Brut. Su botella utiliza el icónico diseño curvo y ensanchado de la casa, que comparte con el Cuvée Rosé.

CATA

Visual : De color oro blanco brillante con una efervescencia extraordinariamente fina, constante y persistente.

Olfativo : Se abre con una atractiva reducción ahumada y notas nítidas de limón, melocotón blanco y frutas en almíbar. Al airearse, despliega su rica madurez con recuerdos a almendras blanqueadas, pan tostado, brioche y flores de primavera.

Gustativo : El ataque es sumamente fresco y limpio. En el paladar se muestra envolvente, redondo y jugoso, estructurado en capas donde destaca un núcleo de fruta blanca madura y ralladura de cítricos. Finaliza con una acidez brillante y un prolongado y elegante final mineral.