BODEGA

Laurent-Perrier

D.O.

Champagne

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Chardonnay.

ELABORACIÓN

Viñedos : Proviene de viñedos de máxima calidad situados en la mítica Côte des Blancs (como Avize, Cramant u Oger) y de zonas específicas de la Montagne de Reims.

Tras su largo envejecimiento, se realiza el degüelle sin añadir el tradicional «licor de expedición». El vino se muestra desnudo, directo y sin filtros dulces.

Combina una cosecha base de gran madurez con valiosos vinos de reserva de años anteriores para asegurar consistencia y volumen en boca

CATA

Visual : Presenta un color oro pálido muy brillante con sutiles reflejos verdosos. Su burbuja es diminuta, muy integrada y persistente.

Olfativo : : Es un champán aéreo y de gran limpieza mineral. Despliega notas intensas de fruta blanca (manzana verde, pera), flores de primavera y cítricos (limón y pomelo), sobre un fondo crujiente que recuerda a la tiza, la concha de ostra y la masa de panadería fina.

Gustativo : El ataque es sumamente vivaz, cortante y directo. A pesar de ser un Brut Nature, no resulta agresivo gracias a una textura cremosa y sabrosa aportada por la crianza. Su final es largo, muy enfocado, con una acidez impecable y un toque marcadamente salino.