Descripción
BODEGA
Lopez Cristobal
D.O.
Ribera del Duero
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
Tinta del país, Merlot.
ELABORACIÓN
Edad del viñedo: 25 años. Altura: 770 m. Origen: Finca la Linde. Suelo: Calcáreo-limoso.
Vendimia: A mano en cajas de fruta y posterior mesa de selección.
Elaboración: Fermentación a 23 º C.Edad de las Barricas: 1 a 3 años
Crianza en barricas: 3 meses en barricas roble francés 100%.Crianza en botella: 3 meses.
CATA
Color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos.
La perfecta conjunción fruta-madera, realza nítidamente su intensidad aromática. (fresas, bayas y frutas del bosque).
Persistente en boca, resulta sabroso, muy bien estructurado; manteniendo su equilibrio muy personal permitiendo adivinar su breve contacto con la madera.
Valoraciones
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