La Colorada

Descripción

BODEGA

Lopez Cristobal

D.O.

Ribera del Duero

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Tinta del país.

ELABORACIÓN

Edad del viñedo: 35 años. Altura: 790 m. Origen: Finca La Colorada. Suelo: Calcáreo.

Vendimia: A mano en cajas de fruta y posterior mesa de selección. Elaboración: Fermentación a 28 º C.

Edad de las Barricas: 1 a 3 años. Crianza en barricas: 12 meses en barricas roble 80% francés, 20% americano. Crianza en botella: 12 meses.

CATA

Color rojo picota intenso, con matices violáceos.

Limpio y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales, de fruta roja, grosella, mora y zarzamora, además de sugerentes notas balsámicas. Maduro, complejo, rico en matices.

Boca amplia y equilibrada, carnoso, taninos dulces maduros, maderas tostadas, sabroso y persistente. Suntuoso y elegante en vía retronasal.