Carroa

Descripción

BODEGA

Protos

D.O.

Ribera del Duero

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

Tinto Fino

ELABORACIÓN

• Viñedos con más de 50 años de edad. Ubicados en diferentes altitudes, microclimas y suelos de la provincia de Burgos.
• Vendimia manual.
• Fermentación maloláctica y posterior crianza de 16 meses de en barricas de roble francés.
• El vino pasa 8 meses más en tinas de roble francés de 12.500 litros
• Toque final en huevos de hormigón.

CATA

Color rojo picota. Vino elegante, complejo y sugerente.

Destacan aromas de fruta negra y roja de excelente maduración. Complejidad aromática con sutiles notas de vainilla, coco, especias, cedro y finos tostados.

Aterciopelado y sabroso en boca, conserva frescura y a su vez el volumen de la fruta aportando una textura sedosa.