Bellamarina Blanco

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BODEGA

Coviñas

D.O.

Utiel-Requena

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

Uvas mediterráneas seleccionadas.

ELABORACIÓN

Los viñedos se gestionan específicamente para preservar una alta intensidad aromática y una acidez natural equilibrada, huyendo de sobremaduraciones.

El mosto limpio se somete a una fermentación a temperatura controlada estrictamente baja. Esto evita la pérdida de compuestos volátiles y potencia los aromas primarios a fruta blanca, flores y cítricos.

Se busca obtener un vino de cuerpo ligero, perfil limpio y textura fluida, protegiéndolo del oxígeno para mantener su vivacidad

CATA

Limpio, brillante, de color amarillo pálido con sutiles reflejos verdosos.

Aromas delicados de fruta blanca y cítricos maduros combinados con matices florales y un fondo mineral ligero.