Descripción
BODEGA
Coviñas
D.O.
Utiel-Requena
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
100% Bobal.
ELABORACIÓN
Durante la vendimia se hace una selección de las mejores parecelas del varietal autóctono Bobal para, con su fruta, elaborar este goloso y aromático rosado. Tras una criomaceración y un suave prensado, se lleva a cabo un decantado y el mosto limpio pasa a fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
CATA
Color: Rosa brillante.
Aromas: Delicados aromas frutales a fresas y frambuesas.
Sabor: Fresas y frambuesas que perduran en boca.
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