Descripción
BODEGA
Martín Códax
D.O.
Vino espumoso
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
100% Albariño.
ELABORACIÓN
Alma Atlántica Albariño es un mosto de uva albariño 100% parcialmente fermentado, logrando así un volumen alcohólico de 7% que provoca un dulzor perfecto para equilibrar la elevada acidez del albariño.
La fermentación tiene lugar en depósitos isobáricos en los que se crean de forma natural las finas burbujas
que refuerzan aún más la sensación de frescor.
CATA
Color amarillo pajizo, muy intenso.
Aroma frutoso, manzana y pera madura, melón, macedonia, notas florales (gardenia y azahar).
Boca refrescante, persistente, sabrosa, con retronasal muy frutosa. Dulzor equilibrado gracias a la acidez del albariño.
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