Al Vent Sauvignón Blanc

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BODEGA

Coviñas

D.O.

Utiel-Requena

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Sauvignón Blanc.

ELABORACIÓN

Cuidadosa selección de las mejores uvas de la variedad Sauvignon Blanc, que tras un suave estrujado, pasan a macerar en frío durante un periodo de 12 horas. Tras la fermentación y previo al embotellado, se lleva a cabo una filtración tangencial que resulta en un vino limpio y fresco.

CATA

Amarillo pajizo con finos reflejos esmeralda y un brillo natural resplandeciente.

En el aroma se aprecian matices de hinojo, piel de naranja e intensas notas tropicales.

Al gusto se percibe una perfecta alianza entre la frescura de su acidez y la elegancia de su fruta.