A mi Aire tinto

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BODEGA

Bodega Flors

D.O.

IGP Castellón

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Garnacha tinta, tintorera y peluda.

ELABORACIÓN

Vino tinto artesanal de viñedo recuperado.

Se practica una viticultura tradicional integrada, orgánica, sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Fermentación en tinaja de barro.

Crianza de 6 meses bajo velo en flor en las misma tinajas.

CATA

El vino tiene un color amoratado y capa media-alta.

Intensidad alta en nariz con fruta del bosque roja y negra en sazón, casi sobre-madurada; también higos y orejones, recuerdo de mosto y flores azules. Posteriormente emergen las especias (Regaliz y clavo) componiendo un cuadro olfativo aromático y fragante.

En boca entra dulce y especiado, con abundante fruta roja. Tiene paso ancho y tacto carnoso, pero su alta acidez le permite ser fresco y ligero. Un vino que consigue ser diferente con un punto divertido. Se deja beber con facilidad ya que la complejidad de su elaboración no se traslada a la cata.