Albillo

Descripción

BODEGA

Lopez Cristobal

D.O.

Ribera del Duero

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Albillo Mayor.

ELABORACIÓN

Edad del viñedo: 30 años. Altura: 770 m. Origen: Finca la Linde. Suelo: Calcáreo-limoso.

Vendimia: A mano en cajas de fruta y posterior mesa de selección.

Elaboración: Fermentado en barrica con crianza sobre lías. Edad de las Barricas: Nuevas Crianza en barricas: 3 meses en barricas roble francés.

Crianza en botella: 3 meses.

CATA

Color amarillo dorado.

Fresco y elegante en nariz, con toques tostados de gran armonía.

Equilibrado en boca, con final largo y persistente. Vino serio, preparado para envejecer en botella.