Joan Colet Rius Brut Nature

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BODEGA

Joan Colet Rius

D.O.

Cava

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

40% Chardonnay, 40% Macabeu, 20% Parellada

ELABORACIÓN

Espumoso de autor de viticultura ecológica.

Fermentación y crianza en tapón de corcho natural.

Crianza mínima entre 20 y 32 meses.

CATA

Cava limpio y brillante, de color amarillo pálido. Burbuja fina y persistente, con formación de rosarios.

A primera percepción olfativa es limpio y elegante, en segunda impresión dominan los aromas primarios de fruta blanca, cítricos y finalmente encontramos un fondo de aromas terciarios producto de la segunda fermentación en botella.

En boca muy afrutado con la entrada agradable y dulce, con un carbónico bien integrado y elegante.