BODEGA
Perrier-Joüet
D.O.
Champagne
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
ELABORACIÓN
Elaborado con una mezcla de cincuenta primeras cuvées provenientes de viñedos Gran Cru, con un 12 a 20% de vinos de reserva.
Segunda fermentación en botella y crianza de tres años en cavas subterráneas a temperatura controlada.
CATA
Color dorado pálido, senderos de burbujas, aromas florales, acacia, magnolia, trébol blanco, frutas azucaradas, piña, pera, pomelo, con un final de notas a manteca, vainilla, brioche de la descomposición de las levaduras.
Suave y perfectamente equilibrado en paladar, cremoso, largo, con la acidez justa.
