BODEGA
Coviñas
D.O.
Utiel-Requena
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
100% Bobal de viñas viejas.
ELABORACIÓN
Este vino singular y de edición limitada se elabora con el fruto de las parcelas más antiguas de nuestros socios. Tras una elaboración tradicional el vino adquiere carácter y complejidad en tinajas de barro de 1.000 litros que le aportan una agradable mineralidad y una boca rústica con taninos sedosos..
CATA
Color granate intenso y aromas fuertes de fruta roja con un toque mineral. Un vino fresco, vivo y redondo, con una acidez equilibrada, que nos deja un agradable y persistente recuerdo en boca.
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