BODEGA
Perrier-Joüet
D.O.
Champagne
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier.
ELABORACIÓN
Elaborado con las primeras cuvées provenientes de viñedos Gran Cru.
Se utilizan hasta 30 vinos diferentes de las tres variedades para el ensamblaje.
Segunda fermentación en botella y crianza de mínimo seis años en cavas suberráneas a temperatura controlada.
CATA
Color dorado pálido, en nariz presencia de Chardonnay, limón, pomelo, miel, frutas confitadas, frutos secos, anacardos, brioche, corteza de pan tostado. En boca es muy delicado, suave y persistente, muy femenino, sedoso, muy fresco, muy elegante y cremoso.
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