BODEGA
Balbás
D.O.
Ribera del Duero
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
100% Tempranillo.
ELABORACIÓN
Cultivados en un paraje único rodeados de corzos, conejos, aves rapaces, a la sombra de pinares bajos, que ayudan a regular la temperatura, los viñedos son el eje de elaboración de este vino. Pago de Balbás nace del amor que tiene esta bodega a la tierra y a su historia desde 1777. Así, sus uvas son recogidas cuidadosamente a mano, para, una vez elaboradas, permanecer en forma líquida un total de 9 meses descansando en barricas de roble francés. Tras ello, pasan a reposar en botella el tiempo necesario hasta que se complete su evolución.
CATA
Tinto fresco, cremoso, con matices avainillados y notas florales. En boca, una explosión de frutas silvestres recorre nuestro paladar, haciendo gala de su carnosidad. Su recuerdo es agradable a la par que persistente, delicado y extrovertido.
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