Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut

BODEGA

Laurent-Perrier

D.O.

Champagne

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Pinot Noir.

ELABORACIÓN

Las uvas proceden de 10 viñedos procedentes de los más bellos terruños de Champagne : en particular Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne.

Vinificación y envejecimiento: Las uvas se escogen y se despalillan antes de la vinificación. Las instalaciones técnicas de Laurent-Perrier, están previstas especialmente para proporcionar un dominio perfecto de la fase de maceración que dura tres días y que permite extraer el color y guardar toda la riqueza aromática del pinot noir. Al contrario de la mayoría de los Champagnes rosados, la base de éste se obtiene por el proceso llamado « saignée » (sangrado) y no únicamente por la mezcla de vinos tintos y vinos blancos. El envejecimiento es mínimo de cuatro años.

CATA

Color: Elegante color salmonado.

Aroma: Franco y muy fresco. Amplia gama de pequeñas frutas rojas : fresa, grosella, frambuesa, cereza negra. Su extraordinaria frescura es la sensación dominante.

Sabor: La fruta domina en la boca. La primera impresión es muy franca y acidulada. Se tiene la sensación de sumergirse en una cesta de frutas rojas frescas : fresa, frambuesa y guinda garrafal. Vino ligero y redondo.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut.

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Champagne

Tipo de vino

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