BODEGA
Gargalo (Grupo Terras Gauda)
D.O.
Monterrei
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
100% Godello.
ELABORACIÓN
En la ladera de Monterrei, se encuentra un viñedo de 8 hectáreas con una edad media de 25/30 años. Es en este terruño tan especial, donde Roberto Verino empieza un proyecto muy personal de elaboración del vino Gargalo Godello.
La vendimia es manual, con selección de la uva en bodega. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18º C. durante 15 días. Una vez termina la fermentación alcohólica, permanece unos 4 meses en el mismo depósito. Se embotella después de filtrar y clarificar.
CATA
Gargalo Godello despliega un abanico de aromas frescos y cautivadores. Al acercar la nariz, te envuelve con notas de jazmín y un bouquet de frutas tropicales como mango y manzana, entrelazadas con destellos de miel y albaricoque. En boca se presenta ligero y refrescante, manteniendo esa misma paleta aromática que lo hace accesible y agradable. Ideal para los que buscan disfrutar de un vino blanco joven y expresivo.
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