BODEGA
Muga
D.O.
Rioja
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
100% Garnacha.
ELABORACIÓN
Cosechadas manualmente en su punto óptimo de maduración las uvas se transportan a la bodega en pequeñas cajas donde realizan una corta maceración en contacto con los hollejos y se selecciona estrictamente el 50% del mosto flor más puro. A continuación se fermenta a baja temperatura en pequeños tinos de roble, parcela por parcela. Debido al pequeño tamaño de algunas parcelas, a veces hay que realizar la fermentación en tinos de hasta 5 a 10 hectólitros. Una vez terminada la fermentación, el vino se conserva sobre sus fina lías durante un mínimo de 4 meses con bâtonage periódicamente. A continuación se realiza el ensamblaje de las partidas y se estabilizan antes del embotellado.
CATA
Este vino rosado muestra un color rosa sutil y pálido con reflejos morados.
Su nariz fresca y elegante revela aromas complejos y delicados, con matices de melocotón, fresa y flores blancos.
En boca es amplio y carnoso y exhibe los mismos aromas que en nariz.
Es un vino fino y elegante con un largo final.
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