Chablis 1º Cru Les Fourneaux

BODEGA

Colette Gros

D.O.

Chablis – Francia

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Chardonnay.

ELABORACIÓN

Este Colette Gros Chablis proviene del viñedo «Fourneaux» clasificado como Premier Cru, ubicado alrededor de la ciudad de Chablis, en Borgoña. La vinificación del Chablis 1er Cru «Fourneaux» del Domaine Colette Gros tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada, con refinamiento en las lías finas y uso frecuente de bâtonnage. El resultado, un Chablis profundo y afilado, con una textura suave y cremosa.

CATA

Predominan en boca aromas cítricos, de fruta dulce tropical y todo con un fondo de panadería y bollería. Una buena acidez y un toque mineral en boca son sus puntos fuertes en boca. Ideal para los fans de los blancos de este rincón de la Borgoña.