BODEGA
Cerrosol
D.O.
Rueda
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
100% Verdejo.
ELABORACIÓN
- Vino elaborado exclusivamente con uvas Verdejo rigurosamente controladas en pH, acidez, grado y estado sanitario.
- Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
CATA
- Limpio y cristalino. Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas.
- Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno.
- Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana.
No hay valoraciones aún.