Castell D’Aixa blanco

BODEGA

Xaló

D.O.

Alicante

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Moscatel de Alejandría.

ELABORACIÓN

La historia que define la imagen del Castell D’aixa se basa en dos conceptos, la mujer representa la esposa de Mahoma (Aixa) recogiendo las verduras y hortalizas, que relatan la vida en el castillo y su fuente de vida (la font D’aixa), una fuente construida a los pies del Castillo, situado en la Cima de la Solana de (Beniquasi), Marina Alta. Al igual que el Moscatel que ha sido durante muchos años nuestra Fuente de Vida.

Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura.

CATA

Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante y limpio.

Nariz: En nariz muestra notas florales propias del moscatel de la Marina Alta.

Boca: Sedoso, con gran paso de boca y una acidez bien equilibrada.