Casa de la Ermita Petit Verdot

BODEGA

Casa de la Ermita

D.O.

Jumilla

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Petit Verdot.

ELABORACIÓN

Vino procedente de uvas recolectadas en su momento óptimo de madurez, con granos muy pequeños y sueltos. Macerado en frío los primeros días del encubado, la temperatura de fermentación hasta el día del descube transcurrió entre 26ºC y 28ºC. El tiempo de encubado fue de 15 días pasando posteriormente a barricas para realizar la fermentación maloláctica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

CATA

Profundo y vivo color púrpura, con ribetes violáceos. Aromas en nariz de cedro, ciruela y zarzamoras maduras y una ligera sensación floral. En boca, la primera sensación es suave, seguida de una redonda, fresca, fuerte y compleja estructura tánica. Ligero amargor final, característico de la variedad, con un largo e intenso postgusto.

Casa de la Ermita Petit Verdot.

Bodega Casa de la Ermita

También puede ver: Otros vinos de esta bodega

Tipo de vino

Tinto

D.O.

Jumilla

No hay valoraciones aún.

Añadir una valoración

Sé el primero en valorar “Casa de la Ermita Petit Verdot”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *