BODEGA
Azpilicueta
D.O.
Rioja
FICHA TÉCNICA
VARIEDADES
95% Tempranillo, 5% Graciano y Mazuelo.
ELABORACIÓN
Elaboración clásica despalillado – estrujado. Fermentación a temperatura controlada en torno a los 25º C. 15 días de maceración. Crianza en barrica de robble francés nuevo durante al menos 12 meses.
CATA
Color rojo picota de magnífica intensidad.
Nos anticipa una nariz perfumada, en la que predominan los recuerdos de abundante fruta roja, acompañada de suaves notas minerales, madera, especias….
En boca, potente, fresco, amplio, lleno de matices: arándanos, frambuesa, mora, cacao, café con leche, ahumados… Su longitud, suavidad y elegancia deja en nosotros un grato recuerdo.
No hay valoraciones aún.