Aula Bobal-Merlot

BODEGA

Coviñas

D.O.

Utiel-Requena

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

70% Bobal, 30% Merlot.

ELABORACIÓN

Tras la selección de las parcelas de Bobal y Merlot más adecuadas para la elaboración de este vino se sigue una elaboración tradicional y por separado para un posterior ensamblaje y crianza en barricas de roble americano. La crianza es corta, sin superar los 3 meses para poder mantener muy presente la tipicidad de la fruta varietal combinada con los matices del roble que aportan una equilibrada complejidad.

CATA

Bonito color rojo picota con ribetes amoratados.

Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos.

Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado.

Aula Bobal-Merlot.

Coviñas

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Tipo de vino

Tinto

D.O.

Utiel-Requena

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