Agustí Torelló Rosat Trepat

BODEGA

Agustí Torelló Mata

D.O.

Cava

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

100% Trepat.

ELABORACIÓN

Han recuperado las raices del Trepat.

Crianza de 2 años en botella.

En todas las botellas imprimen la fecha de degüelle que indica el momento en el cual el espumoso ha finalizado su crianza.  Auténtico compromiso y garantía de calidad.

CATA

Aspecto: limpio y brillante. Atractivo color rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y densa corona.
Aroma: en nariz es franco y fresco. Dominan las frutas silvestres, destacando especialmente la fresa sobre un fondo de hierbabuena.
Boca: agradable al ataque. Carbónico bien combinado, rico y denso. En su evolución muestra su carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobretodo los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa.
Impresión final: fresco y agradable. Bien equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado. Posgusto agradable de mediana intensidad, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.