- Inicio
- Empresa
- Productos
- D.O.
- Bodega
- Muga vinos
- Muga cavas
- Marqués de Cáceres
- Protos
- Recaredo
- Martín Codax
- Terras Gauda
- Flors
- Marqués de Riscal
- Azpilicueta
- Perelada vinos
- Peralada cavas
- Dehesa de los Canónigos
- PradoRey
- Balbás
- Pittacum
- Sommos
- Sommos Garnacha
- Quinta Sardonia
- Tarsus
- Casa Lo Alto
- Alcorta
- Celler Credo
- Fariña
- Viña Costeira
- Laurent-Perrier
- Perrier Joüet
- Colette Gros
- Casa de la Ermita
- Dominio Basconcillos
- Joan Colet Rius
- Leza García
- Sobreño
- Coviñas
- Xaló
- Vins Identitaris
- Arabarte-Viñálava
- Agustí Torelló Mata
- G.H. Mumm
- Lehmann
- Perucchi
- Petroni
- Bodegas Utielanas
- Otras Bodegas
- Blog
- Contacto
BODEGA CUATRO PASOS
El vino del oso
Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.
La bodega
A los pies del camino de Santiago, se alza un caserón solariego del siglo XVIII de amplias estancias y techos altos. Sus cimientos conocen desde siempre el arte de la elaboración del vino y sus suelos se tiñeron miles de veces con el mosto de la mencía. Abandonado durante algunas décadas, la que fue bodega, lo podrá seguir siendo siempre. Es el lugar perfecto. Rápidamente, las cuadras dejan paso a las bodegas y los antiguos depósitos de hormigón sirven como naves de crianza. Lo antiguo y lo moderno se combinan perfectamente a favor de un buen resultado. El espíritu que se había perdido, vuelve a estar presente. Ya huele a vino. En 2003, nace Cuatro Pasos.
Conexión del vino con el oso
Debido a la importancia adquirida por esta uva y por su riqueza varietal, nace la inquietud de Bodegas Martín Codax por crear un vino mencía de calidad.
Tras muchos meses de investigaciones exhaustivas, por parte de los técnicos de campo de la bodega, llegaron a la conclusión de que la mejor zona para cultivar esta vid era El Bierzo, tanto por las características de clima y suelo, como por los espléndidos viñedos que allí encontraron.
Así, descubrieron unas cepas centenarias de uva mencía en alta montaña, con un potencial magnífico para la elaboración de vinos de calidad. Para su sorpresa, ese no fue su único descubrimiento.
En estas tierras encontraron, también, unas huellas de oso que dieron pie a que el equipo adquiriera un gran compromiso con este animal en peligro de extinción e inspiraron el nombre del vino.
Por eso Cuatro Pasos y los osos caminan desde entonces en una misma dirección: la de su protección.
Sus vinos
Cuatro Pasos Mencía, Cuatro Pasos Black y Cuatro Pasos Rosé, todos ellos elaborados 100% con uva Mencía.
Los vinos de esta bodega
Posts relacionados
AZPILICUETA
La bodega Azpilicueta nace en 1881 en un pequeño viñedo de Fuenmayor, en La Rioja. Su fundador fue un pionero y una de las personas más relevantes en la historia del vino, Félix Azpilicueta Martínez. Ese es el origen de la bodega. Y no es poca cosa. Pero para alcanzar una verdadera distinción hace falta …
BODEGAS MUGA
En 1932 se funda Bodegas Muga. Sus fundadores, el matrimonio formado por Isaac Muga y Aurora Caño, procedían de familias con una profunda vinculación al mundo del vino. Desde esa fecha, los vinos Muga han ido alcanzando prestigio y fama mundial. En poco más de 30 años han pasado de elaborar unos pocos miles de …
BODEGAS MARTÍN CÓDAX
Un poco de Historia En 1986 nace Bodegas Martín Códax en Vilariño, Cambados – Pontevedra. Toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas. Las más antiguas del galaico-portugués con la música original en las que se canta al amor y al mar. Desde entonces, Bodegas Martín Códax ha …
BODEGAS RECAREDO
Los origenes La historia de Bodegas Recaredo empieza en 1924. Josep Mata Capellades, su fundador, se inicia en el mundo del cava como maestro del degüelle y elaborador profesional. A pico y pala, empieza la construcción de las cavas en el centro histórico de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Josep Mata Capellades tomará como referencia el nombre …