Marqués de Cáceres rosado

BODEGA

Marqués de Cáceres

D.O.

Rioja

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

96% Tempranillo, 4% Garnacha tinta.

ELABORACION

Tempranillo y Garnacha vinificados por separado. Racimos estrujados y despalillados. Corta maceración con los hollejos de 8 a 10 horas. Suave sangrado para que el mosto rosado comience la fermentación alcohólica en otro depósito de acero inoxidable (sin hollejos) a baja temperatura (16-18ºC). El vino se estabiliza posteriormente mediante un tratamiento en frío, impidiendo la fermentación maloláctica. Así mismo se mantiene la acidez natural y una mayor frescura del vino. Se embotella entre los meses de diciembre y enero que siguen a la vendimia.
No pasa por barrica. No requiere ningún afinado adicional en botella, sino que se comercializa y se recomienda degustar cuanto más joven para disfrutar de su mayor frescura y vivacidad, que ofrecen su punto ideal en los dos primeros años.

CATA

Exhibe un color coral pálido y luminoso. Aromas florales, de frutitos rojos frescos y ligeras notas de anís. Sabores golosos con una acidez refrescante en cata que brinda una estructura equilibrada. Rosado de carácter, fino y largo en boca.

Marqués de Cáceres rosado.

Bodegas Marqués de Cáceres.

También puede ver: Otros vinos de esta bodega

Tipo de vino

Rosado

D.O.

Rioja

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Marqués de Cáceres rosado”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Categoría: Etiquetas: , ,