Glárima de Sommos blanco

BODEGA

Sommos

D.O.

Somontano.

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES

80% Chardonnay, 20% Gewürztraminer.

ELABORACIÓN

Ambas variedades se vendimian la segunda semana de agosto. Vendimia mecanizada nocturna. Maceración en frío de 4 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 14 y 16ºC. Las parcelas se fermentan por separado en depósitos de cemento.

CRIANZA

Criado sobre sus lías con “battonage” durante 3 meses.

CATA

COLOR: Amarillo pálido con reflejos verdosos.

NARIZ: Tipicidad frutal de intensidad media y característico de las variedades que lo componen, con matices de frutas exóticas como piña o maracuyá y notas florales como la rosa.

BOCA: Entrada muy suave, inunda de sabores el paladar, manteniendo la frescura y el recorrido en boca gracias a su acidez vibrante.

Glárima de Sommos blanco.

Bodegas Sommos

También puede ver: Otros vinos de esta bodega

 

Tipo de vino

Blanco

D.O.

Somontano

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Glárima de Sommos blanco”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Categoría: Etiquetas: , ,